MANTARLI ZEYTİNLİ OMLET

Malzemeler : 
  • 100 gr mantar
  • Bir miktar zeytin yağı
  • 50 gr yeşil zeytin
  • 4 yumurta
  • Tuz ve acı biber 
 
 
 
 
Hazırlanışı :
  • Tuzlu suda mantarları 5 dakika kabuklarının soyulabilmesi için kaynatınız.
  • Mantarların suyunu süzdükten sonra, bıçakla parçalara ayırıp zeyin yağında mantarlar altın rengini alıncaya kadar kızartın. Zeytinleri kaynayan suda 5 dakika kaynatın, daha sonra suyunu süzüp çekirdeklerinden ayırın.
  • Yumurtaları çırpın, mantarlar ve zeytinlerle karıştırın. Omlet karışımını tavaya akıtıp serleşmeyecek şekilde pişirin. 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !