TAVUKLU PİLAV

Malzemeler :

·        2 bardak pirinç

·        3 bardak tavuk suyu

·        2 çorba kaşığı margarin

·        1/2 tavuk

·        Tuz

Hazırlanışı :

·        Bir tencereye 3 bardak su ile tavuğu haşlayın. Tavuk iyice haşlandıktan sonra parçalara bölüp bir tarafa bırakın.

·        Diğer taraftan 2 bardak pirinci ayıklayıp yıkayın, üzerini geçecek kadar su koyup, tuz ilave ederek 20-25 dakika ıslatın. Sonra pirincin duru suyu çıkıncaya kadar iyice yıkayın.

·        Bir tencereye margarin koyup hafif kızdırın, sonra buna 3 bardak tavuğu haşladığınız suyu, pirinçleri, parçalara bölünmüş tavuğu ve tuzu ilave edin ve pirinçler suyunu çekene kadar önce kuvvetli sonra kısık bir ateşte pişmeye bırakın.

·        Pirinçler suyunu çekince yarım saat demlendirip servis yapın

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !